Comida típica panameña · Loma Campana, Capira
— restaurante de comida típica panameña en Capira
Aquí se viene con hambre y se sale con felicidad
Todos los días · 5:00 a.m. – 10:00 p.m. ☎ +507 6384-9270
El rancho
Comida de carretera,
hecha como en casa
Estamos parados sobre la Interamericana, en Loma Campana, Sajalices, justo frente al puente peatonal. El que va para el interior o vuelve de la playa nos ve desde la vía: el techo rojo, el rótulo grande y el olor de la parrilla.
Adentro es un rancho abierto: techo de madera en bóveda, paredes de ladrillo, piso de barro cocido y mesas de madera maciza. Máscaras de diablico, tambores, ollas de barro y un cuadro de pollera acompañan el almuerzo. Nada de pretensiones — comida típica panameña de verdad, servida en vitrina y a la parrilla, desde las cinco de la mañana.
Se desayuna hojaldre, tortilla asada y carne frita. Se almuerza guacho, sancocho, arroz con mariscos y costilla en salsa. Y se sale, casi siempre, con ganas de volver.
- Todos los días5:00 a.m. – 10:00 p.m.
- 4.4 ★ en Googlemás de 900 reseñas
- Sobre la Interamericanafrente al puente peatonal
- Parrilla y vitrinaa la vista, todo el día
La parrilla y la vitrina
Aquí se cocina
a la vista
Carne, pollo, puerco liso y costilla al carbón desde temprano. En la vitrina, lo guisado del día: gallina, mondongo, guacho y arroz. Se pide señalando — como debe ser.
La carta
Menú del rancho
Precios en dólares (USD). Menú sujeto a disponibilidad del día.
Asados y otros
-
Carne asada (orden)3.00
- Pollo asado (orden)3.25
- Puerco liso asado (orden)3.25
- Costilla asada (orden)4.00
- Carne frita2.00
- Lechona frita3.00
- Chorizo tableño chico frito1.50
- Carne bolitas (c/u)0.75
- Gallina guisada2.75
- Salchichas guisadas1.75
- Tasajo puerco2.00
- Carne encebollada3.25
- Picadillo bofe2.75
- Puerco liso asado guisado3.25
- Chorizo kliener guisado3.00
- Chorizo tableño guisado3.00
- Puerco frito2.00
Platos completos
- Pollo guisado4.50
-
Pechuga en salsa6.50
- Carne encebollada (orden)5.75
- Costilla en salsa7.00
-
Camarón (orden)7.00
- Filete de pescado6.75
- Chow mi5.00
- Pollo asado6.25
- Costilla asada6.75
- Carne asada6.25
- Puerco liso5.75
- Alitas fritas5.75
-
Mondongo5.75
Arroz (por orden)
- Arroz blanco1.00
- Arroz verde1.50
- Arroz amarillo1.50
- Arroz con pollo3.00
- Arroz con puerco2.00
-
Arroz con mariscos3.50
- Arroz con guandú2.50
- Arroz con frijoles negros1.50
Sopas y guachos (sin arroz)
- Guacho de rabito5.00
-
Guacho de mariscos5.00
- Sopa de carne (jarrete y lentejas)4.50
- Sopa de costilla y jarrete3.75
- Sopa de pollo4.50
- Sopa de pata de vaca4.00
Bebidas
- Jugo Carrizo0.75
- Jugo lata Monte1.25
- Jugo chupón chico0.75
- Jugo mediano Monte citrus1.25
- Malta1.00
- Soda lata Luni0.75 – 1.00
- Soda lata Squirt1.25
- Coca-Cola lata1.25
- Raptor1.25
- Agua chica1.00
- Agua grande2.00
- Café negro0.75
- Café con leche1.00
- Chicha natural (chico)1.00
- Chicha natural (mediano)1.50
- Chicha natural (grande)2.25
- Chicheme (mediano)1.50
Galería
El rancho por dentro
Fotos reales del comedor, la parrilla, la vitrina y el rancho visto desde el aire.
Tour 360°
Párese en el medio del rancho
Tres vistas panorámicas reales: el comedor completo y el frente del rancho sobre la Interamericana. Arrastre para mirar alrededor.
No se pudo cargar el visor 360° en este dispositivo. Ver la panorámica como foto.
Cómo llegar
Sobre la Interamericana,
en Loma Campana
Carretera Interamericana, Loma Campana / Sajalicesfrente al puente peatonal
Capira, Panamá Oeste
Todos los días · 5:00 a.m. – 10:00 p.m.
Todos los días
5:00 a.m. – 10:00 p.m.
Lo que dice la gente
4.4 de 5 · más de 900 reseñas
«Authentic roadside dining in Panama»
Comida de carretera auténtica en Panamá.
«Cheap, good food on the way to the beaches»
Comida buena y barata camino a las playas.
4.4 de 5 en Google y TripAdvisor, con más de 900 reseñas de clientes de la vía Interamericana.
